Haga clic en el enlace superior para descargar los requisitos de la especialidad de Conservación de alimentos.
Conservación de alimentos
1. Definir los siguientes.
2. Hacer una lista de los equipos utilizados en los siguientes métodos de enlatado.
3. Dar las instrucciones de esterilización, llenado, sellado y pruebas delos sellos en los frascos.
4. ¿Cuándo los alimentos deben ser procesados con vapor a presión?
5. Hacer una lista de los tipos de verduras y frutas que son excelentes para el enlatado en lugar de la congelación o la deshidratación.
6. Conservar las siguientes elementos:
Nivel de destreza 2
Especialidad original 1929
Artes domésticas
Asociación General
Edición 2001